українською
по-русски
Будь ласка ідентифікуйте себе за допомогою електронної пошти
На вказану адресу електронної пошти надіслано повідомлення.
Не прийшов лист?
Вкажіть адресу електронної пошти
або через соціальну мережу
Барбекю і гриль

Набір для барбекю, або які прибори необхідні для роботи

Приємний вид блискучого металу з приємним запахом смаженого м'яса і легким димком напевно не залишить байдужим кожного, хто вирішив на кілька годин втекти з бетонних джунглів міста. Але зробити цю вилазку на природу дійсно легкою і приємною допоможе не тільки давно знайома компанія і вдало підібраний день, але і правильно підібраний набір для барбекю, адже на природі не буде часу придумувати, як і чим перевертати сосиски і як правильно зняти з решітки лаваш.

Бувалі дачники і любителі активного відпочинку на природі часто до походу готуються заздалегідь, складаючи усе приладдя і підбираючи інструмент. Саме тому у них постійно в повній готовності є спеціальний комплект для роботи з грилем і барбекю.

До приладдя для барбекю найменшої комплектації входять:

  • ніж з довгим лезом у футлярі;
  • вилка з довгою ручкою і масивними і гострими кінцями зубів для роботи з м'ясом;
  • широкі щипці з плоскими кінцями для роботи з тістом – для приготування лаваша, млинчиків, розігріву хліба;
  • щипці з зубами на кінцях, для ковбасок;
  • широка лопатка з довгою ручкою;
  • спеціальна решітка для м'яса;
  • решітка для приготування риби.

У комплект обов'язково входить пара суконних або брезентових рукавиць для захисту рук. Обов'язково для захисту від бризок нарукавники і звичайно, фартух. Що стосується фартуха, тут краще звернути увагу на чоловічі моделі фартухів з довгими зав'язками для подвійного охоплення талії.

Що потрібно для догляду за барбекю з нержавіючої сталі

Звичайно, набори для барбекю можуть бути різного виду і виконання, але в класичному варіанті комплекту для барбекю з нержавіючої сталі є певні переваги. Для тих, хто часто буває на природі, нержавіюча завжди була найкращим матеріалом, і тут кілька причин:

  • вона легко відмивається від жиру і кіптяви;
  • на ній нічого не пригорає;
  • її легко шукати в траві, блиск видно краще, ніж матове покриття з тефлону;
  • нержавійка, врешті-решт, це просто гарно.

Але барбекю з нержавіючої сталі, так само як і решта приладів вимагає догляду. Періодично метал необхідно мити, а в разі якщо наліт жиру встиг обвуглитися, то і відскоблювати від нагару. Так що, крім самого набору основних інструментів для роботи з м'ясом і продуктами, потрібно мати і ще одну комплектацію для чищення приладдя.

У такий набір з досвіду бувалих дачників потрібно включити:

  • щипці з металевою щіткою на кінці – для чищення решітки гриля;
  • жорстку щітку з довгою ручкою і натуральною щетиною для миття приладів;
  • щітку з металевою мочалкою – для видалення нагару;
  • мочалку з жорсткою наклейкою для видалення гарячого жиру.

І звичайно, обидва ці набори потрібно утримувати в порядку і чистоті, саме тому рекомендується для них мати окремі сумки-чохли для зберігання.

Статті цієї тематики

Чи можуть страви, приготовані на грилі, бути здоровими? Ми розповімо, що потрібно зробити, щоб вони були такими.
ЧИТАТИ ДАЛІ
При організації відпочинку для великої кількості гостей найчастіше стикаються з організаційними питаннями і з проблемами практичного плану, наприклад, як орендувати барбекю...
ЧИТАТИ ДАЛІ
Ви впевнені, що добре очищуєте свій газовий гриль? Прочитайте статтю та перевірте! Щоб ваш гриль на газу починав свою роботу без пригод, тобто працював надійно і безпечно...
ЧИТАТИ ДАЛІ