Газові грилі для дому
Бенкет на свіжому повітрі не обходиться без приготування на багатті або мангалі м'яса і овочів. Але такий відпочинок пов'язаний з додатковими клопотами: підвезення дров, вугілля, прибиранням золи. Про ці проблеми можна забути, якщо купити газовий гриль для дому.
Використання гриля давно перестало бути привілеєм виключно власників заміських і приватних будинків. Сучасний асортимент грилів включає моделі барбекюшниць, які можна використовувати не тільки на приватній терасі або в альтанці, а й у звичайній кухні багатоквартирного будинку, на балконі чи лоджії.
На що звертати увагу при виборі моделі гриля для дому
Розмір і функціонал газових грилів
Стаціонарні – досить великі моделі, призначені для влаштування в заміському будинку або облаштуванні зони барбекю на літній терасі. Вони оснащені декількома пальниками, що дозволяє готувати більшу кількість порцій. Зазвичай стаціонарні грилі мають ряд додаткових функцій, таких як бічний пальник, коптильня, вбудований вертел. Завдяки високій багатофунціональності вони можуть повністю замінити звичайну плиту, при цьому значно розширивши асортимент приготування страв.
Для вбудовування – по суті це верхня частина стаціонарного гриля без нижньої шафи. Така конструкція легко вбудовується в кухонні меблі навіть звичайної маленької кухні з магістральним газовідводом. Газові грилі до вбудування для дому мають меншу робочу поверхню, але можуть включати деякі додаткові функції.
Переносний газовий гриль зазвичай використовується для виїзду на природу невеликою компанією або приватного будинку, якщо ви готуєте барбекю час від часу. Завдяки компактному розміру і простому підключенню, така модель також підійде для готування на балконі або лоджії в міській квартирі. Портативні барбекюшниці мають достатній функціонал і призначені для приготування простого гриль-меню.
Поверхня для смаження і решітки
Для приготування жирного м'яса і овочів на грилі підійде рифлена поверхня, а для готування нежирного м'яса, птиці, риби і морепродуктів – гладка. Існують універсальні газові моделі для будинку, вони коштують дещо дорожче.
Для використання в приватному будинку або квартирі підійдуть моделі зі сталевими решітками. Вони міцні, довговічні і прості в догляді, хоча і більш дорогі. Чавунні решітки добре зберігають тепло, тому стануть оптимальним варіантом для домашнього газового гриля, встановленого на заміській терасі.
Безпека
Якщо гриль планується встановлювати в приміщенні, не забудьте про те, що все газове обладнання повинно бути добре вентильованим.
Зазвичай домашній гриль на газу обладнується спеціальним клапаном, який запобігає витоку і робить його використання в приміщенні абсолютно безпечним. У деяких моделях є функція перекриття газу в разі згасання полум'я. В такому випадку гриль або підпалить пальник, або припинить подачу газу.
